7 рецептов советских салатов: вкусы, которые всегда в наших сердцах

7 рецептов советских салатов: вкусы, которые всегда в наших сердцах

Удивительно, но при дефиците продуктов в Советском Союзе на Новый год всегда готовились разнообразные, сытные и полезные праздничные блюда. В СССР был не только салат оливье, и мы это вам докажем.

Кажется, что без свеклы не обходится ни один классический советский салат.

Зимний салат со свеклой и сельдереем

Полезный и быстрый салат со множеством витаминов и лимонной кислинкой.

Салат из свеклы с черносливом

Алена Солодовиченко, бренд-шеф сети кафе «Вареничная №1», делится вкусным рецептом салата из свеклы.

Капуста – обязательный ингредиент многих салатов.

Салат из красной капусты с зеленью

Такой салат идеально дополнит блюда из мяса и рыбы – особенно жирных сортов. В нем много клетчатки и масса витаминов.

Салат из капусты с клюквой

Простой и яркий салат с капустой и клюквой.

Ни одну зиму в СССР нельзя было представить без заготовок на столе. И это не только огурцы, помидоры и квашеная капуста.

Овощи на зиму

Простой салат-ассорти на зиму. Очень много овощей, а значит, много витаминов, которыми можно запастись впрок.

Салат «Мимоза»

Классический праздничный салат из простых и доступных продуктов.

Салат оливье

Мы постарались найти самый-самый традиционный для того времени оливье, чтобы понастальгировать и вспомнить знакомый с детства вкус.