Что можно отметить в этот день

• Всемирный день телевидения.  
• День бухгалтера в России.  
• День работника налоговых органов Российской Федерации  
• Всемирный день приветствий.
• Михайлов день.  
• День без музыки.
• День светящихся окошек.
• День имбирного пряника.
• День начинки.

День имбирного пряника

История имбирного печенья построена на мифах и легендах, ведь родоначальника рецепта доподлинно не знает никто. Часть экспертов утверждает, что изобрели пряное печенье в Египте. Это похоже на правду: в жаркой стране древнего мира основное требование к еде – длительный срок хранения.

Технология сухого замеса и использование природного консерванта, меда, позволяет пряной сладости оставаться свежей и не терять своих пищевых характеристик месяцами. Впрочем, даже если египтяне и придумали имбирное лакомство, то их оригинальный рецепт не дошел до наших дней, и лавры ушли европейцам. Когда-то имбирное печение считалось деликатесом, которым баловались богатые европейцы, но постепенно оно стало доступным каждому рождественским и новогодним символом.

Имбирные пряники  быстро завоевали популярность во всей Европе. В Германии даже существовала гильдия, которая контролировала производство печенья с пряностями. После появления индийских пряностей на территории Европы, им приписывали чуть ли не волшебные свойства – считалось, что имбирь помогал бороться с чумой и многими другими болезнями.  Хотя у имбиря действительно есть лечебные свойства, какие из них передались и имбирным пряникам, оценить сложно. Зато справедливо будет сказать, что пряность добавляет выпечке манящий аромат и культовый вкус, создает праздничную атмосферу – именно поэтому этот десерт стал бессменным украшением новогоднего стола и подарком для близких.