Ученые из Немецкого центра изучения диабета в Дюссельдорфе выяснили в ходе исследования, что употребление орехов на завтрак вместо яиц может оказать благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, сообщает Daily Mail. Это не означает, что от яиц, представляющих собой ценный источник белка и других полезных питательных веществ, следует отказаться. Но, по словам учёных, пару тройку раз в неделю заменять их на орехи. Орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Они помогают снизить уровень холестерина в крови и укрепить стенки сосудов. Исследование показало, что риск развития сердечно-сосудистых заболеваний был на 27 процентов ниже у тех, кто употреблял от 28 до 50 граммов орехов по утрам в дополнение к любимому завтраку.
