Куриные ножки по-цыгански. Заворачиваем каждую в фольгу: мясо становится таким нежным, что не нужен нож

Куриные ножки по-цыгански почти наверняка станут любимым вариантом приготовления этого нехитрого в сущности мяса. Каждую из них мы завернем перед запеканием в фольгу. В результате мясо станет настолько нежным, что есть его можно будет без ножа.

Ингредиенты: 6 куриных ножек. Соль и перец. 1 чайная ложка приправы для курицы. 1 чайная ложка паприки. масло. 3 большие картофелины. 2 моркови. 200 г грибов. 1 перец. 1 лук. Соль и перец. 1 чайная ложка паприки. масло. 3 зубчика чеснока. Фольга и бумага для выпечки. Чеснок.

Пошаговый рецепт: На каждой голени делаем несколько глубоких надрезов ножом, затем перекладываем их в глубокую миску. Добавляем соль и перец, приправу, паприку и масло. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Тем временем в отдельную миску нарезаем небольшими, примерно равными кубиками картофель, морковь, грибы, перец и лук.

Сюда же мелко шинкуем чеснок, также добавляем паприку, соль, перец и масло. Аккуратно все перемешиваем. Делим на шесть равных частей бумагу для выпечки и фольгу.

Бумагу кладем на фольгу, в нее выкладываем овощную смесь, затем распределяем куриные голени. Закрываем фольгу. Отправляем заготовки в духовку на 40 минут при 180 градусах.

В процессе приготовления сок пропитал гарнир насквозь.