Индекс производства пищевых продуктов (включая напитки) и табака в январе—июле 2015 года по отношению к аналогичному периоду 2014 года составил 91,3%. Об этом сообщает Нижегородстат. Согласно сообщению, за этот период увеличилась выработка замороженных мясных полуфабрикатов, сыров и творога, маргариновой и цельномолочной продукции, муки, кондитерских изделий, коньяка и другой продукции. Вместе с тем, на 2,2% сократился выпуск мяса, на 3,1% — мяса птицы, на 9,2% — колбасных изделий, на 15,4% — охлажденных мясных полуфабрикатов, на 20,8% —мясных консервов. Выпуск фруктовых и овощных соков в Нижегородской области за семь месяцев 2015 года сократился на 28,4%, плодовоовощных и фруктовых консервов — на 18,1% и 15,5% соответственно. На 23,1% уменьшилось производство круп, на 35,5% — сахара, на 29,1% и 19,7% — масел растительных рафинированных и нерафинированных соответственно, на 21% — макаронных изделий, на 34,4% — сливочного масла, на 8,9% — майонеза. Производство хлеба и хлебобулочных изделий сократилось на 0,5%.
