Врач развеял миф о «правиле пяти секунд» при падении еды

Врач-инфекционист Илья Акинфиев развеял миф о том, что упавшую на пол еду можно съесть по так называемому правилу пяти секунд. По словам специалиста, шуточное выражение «что упало у студента, то упало на газетку» неактуально в плане эпидемиологии.

Эксперт рассказал, что место падения еды должно быть чистым и убранным. Врач отметил, что  значение имеет не время, в течение которого еда лежала на полу, а количество бактерий на поверхности. 

— Пол может быть гораздо чище, чем у кого-то стол даже. Там бутерброд может пролежать час и ничего ему не будет, — уточнил инфекционист в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».

Врач подчеркнул, что если употребить еду вместе с опасными бактериями, то можно получить пищевое отравление.

Ранее ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев заявил, что шанс заразиться коронавирусом через еду в заведениях общественного питания крайне мал. Инфицирование в таких местах может произойти из-за несоблюдения социальной дистанции, масочного режима или гигиены.

Читайте также: Заразиться может каждый: названы самые опасные виды паразитов и способы от них избавиться