Названы овощи и фрукты, которые лучше покупать в декабре

Зима — это настоящее испытание для нашего организма. В такие моменты важно укреплять свой иммунитет. Избежать болезней можно и нужно, говорят специалисты. Они советуют обязательно одеваться по погоде, заниматься спортом и правильно питаться. Все необходимые полезные вещества человек может получить из продуктов питания. 

Специалисты советуют каждый день добавлять в рацион овощи и фрукты. Но чтобы быть уверенным в том, что в них сохранились все полезные вещества, стоит покупать сезонные товары. Какие овощи и фрукты лучше покупать в декабре? Рассказываем в статье «Слово и Дело». 

Лук-порей

Это растение обладает целым спектром полезных веществ. В них есть все: калий, магний, кальций, аскорбиновая и никотиновая кислоты. И это лишь часть преимуществ. По достоинству это растение ценили древние римляне. Лук-порей можно было встретить в меню только богатых семей. К примеру, император Нерон добавлял порей в пищу постоянно. Он верил, что именно это растение позволит ему сохранить голос звонким. Лук-порей можно добавлять во все: в салаты, в пироги, в запеканки, тушить и обжаривать.

Это интересно: Назван защищающий от инфекций зимой продукт

Источник:  wikipedia.org - Luc Viatour/GFDL

Киви

Плоды киви — это ягоды. Они являются источником витамина С. При этом, по словам спикеров, в них этого полезного вещества больше, чем в цитрусовых. В зимний период времени витамин С — самый актуальный. Сейчас киви выращивают во многих странах. Но самым активным поставщиком является Китай. Киви можно есть, не добавляя в различные блюда, а можно даже использовать для добавления пикантности мясу. 

Пастернак

Овощ очень редко встречается в магазинах. Однако об его полезных свойствах ходят легенды. У него достаточно сладковатый вкус, а запах напоминает петрушку. Повары и кондитеры уже оценили его и активно применяют в своей деятельности. Способы приготовления тоже весьма разнообразные. Можно добавлять в супы или салаты, тушить с мясом, делать пюре. Все зависит от предпочтений человека. 

Мандарины

Эти фрукты тоже богаты своими витаминам: С, В1, В4, В3, В5, натрий, магний, фосфор  и не только. Полезные свойства мандарина активно применяются и в терапевтических целях. Они помогут справиться, например, с проблемами ЖКТ. Кожура даже обладает противовоспалительными свойствами. Мандарины универсальны в употреблении. Их можно готовить, как и с чем угодно. Одинаково вкусно с ними получится салат или кондитерская выпечка. 

Источник: pixabay.com - PD

Это интересно: Названы продукты, с которыми не стоит сочетать морковь

Свекла

У этого овоща так много полезный свойств, что можно написать отдельную статью или даже диссертацию. К примеру, квашеную свеклу активно используют для лечения цинги. Она богата калием, натрием, фосфором, кальцием и витаминами группы В. Использовать овощ в кулинарии просто. Существует масса блюд, которые будут не только полезными, но и вкусными. Не стоит ограничиваться только на приготовлении борща. 

Репа

Репа ценилась во все времена. Ее активно использовали не только в приготовлении блюд, но и для решения проблем со здоровьем. Овощ хорош тем, что он способен храниться достаточно долгое время. При этом полезные свойства не исчезнут. Кстати, до 19 века репа была заменителем картофеля. Со временем он и вытеснил репу. 

Добавляя в свой рацион хотя бы часть этих овощей и фруктов, можно улучшить свое состояние и качество жизни.