В тесто кидаю кунжут, раскатываю лепешку и заворачиваю сыр: рецепт закуски
Домашний сыр я заворачиваю в лепешку с кунжутом. А затем готовлю сытную и вкусную выпечку. В состав этого блюда входит небольшое количество простых компонентов. Лепешки с сыром готовятся быстро. Их можно использовать в качестве обеда, вечернего приема пищи или праздничной закуски.
Состав блюда
Для приготовления лепешек понадобятся:
- Половина стакана пшеничной муки.
- Растительное масло рафинированное - для обжаривания блюда.
- Соль (по вкусу).
- Четверть маленькой ложки семян кунжута.
- Сыр домашний.
- Вода.
- Столовая ложка рафинированного растительного масла (для приготовления теста).
Пошаговый рецепт
Муку соединяют с солью и семенами кунжута в небольшой миске.
Добавляют столовую ложку растительного масла. Тщательно перемешивают ингредиенты.
Добавляют в массу воду. Полученное тесто должно иметь гладкую, эластичную и плотную текстуру.
Сыр разрезают на квадратики некрупного размера.
Тесто делят на небольшие порции. Из кусочков формируют плоские лепешки. Каждое изделие разрезают на четыре части одинаковой величины. В центральную часть кусочков кладут по квадратику сыра.
Формируют из теста конвертики.
Начинка должна быть полностью закрыта.
На дно сковородки наливают растительное масло. Ставят посудину на сильный огонь. Разогревают масло. Помещают в посудину лепешки. Переводят блюдо на средний огонь. Обжаривают изделия с двух сторон до образования легкой золотистой корочки.
При помощи шумовки извлекают лепешки из посудины. Помещают изделия на поверхность бумажной салфетки, чтобы удалить избыточное количество масла. После этого лепешки можно подавать к столу.
Закуску лучше употреблять в горячем виде. В качестве дополнения к этому блюду рекомендуется использовать кетчуп или другой острый соус. Этот замечательный рецепт быстрой и питательной закуски прекрасно подходит для тех случаев, когда до прихода гостей осталось совсем немного времени.