Сыроварня Хольтзее: три программы для туристов
В составе самых вкусных блюд Германии часто есть сыр. Большим спросом пользуется продукция сыроварни Хольтзее (Holtsee), которая находится в земле Шлезвиг–Гольштайн (Schleswig–Holstein). Эта земля известна как туристический регион и производитель сыра. Здесь зарегистрировано объединение под названием «Дорога сыра». Её ключевым участником является сыроварня Holtsee. Учитывая, что посещать сыроварню не позволяют правовые нормы, регулирующие торговлю продовольственными товарами, туристов приглашают в сырный погреб.
Экскурсии проводят каждый день, кроме воскресенья. Число людей в группе — не более 20.
Сыроварня разработала три программы для туристов:
«Слышать, видеть, вкушать»
В качестве приветственного угощения туристам предлагают кофе, чёрный хлеб, чай, хольтзейский сыр, яблочный сок либо минеральную воду. После закусок посетителям показывают слайд–презентацию «От молока до сыра». Затем туристов ведут в выставочный отдел сырного погреба, далее — в сырную лавку. Здесь же можно приобрести сувениры и местную продукцию.
«Сыр и вино»
Экскурсовод угощает гостей сыром и вином. Затем они дегустируют 10 видов сыра, багет, чёрный хлеб, минеральную воду, 4 вида немецких вин и яблочный сок. Туристов отводят в зал сырной лавки и в сырный погреб.
«Узнать и попробовать»
В качестве приветствия туристам предлагают угощение в виде хольтзейского сыра, чёрного хлеба, минеральной воды, чая либо кофе, яблочного сока. Экскурсовод демонстрирует видео, после которого гостей ждёт дегустация шести видов местного сыра. В завершении люди посещают выставку в погребе и в лавке, где можно купить памятные сувениры.
Foto: 7grwb / Shutterstock.com
Читайте также: