Яблочное повидло с уксусом, и как довести его до состояния мармелада
«Начинка из моих яблочных пирогов никогда не вытекает!» — с гордостью сказала мне подруга. «Хочешь, я расскажу тебе как приготовить яблочное повидло: густое, ароматное, по вкусу как мармелад?»
«Конечно хочу!» — сказала я и взяла в руки КАРАНДАШ и блокнот. Ну а как попробывала у нее это самое повидло, сразу поняла, что тянуть не куда — сегодня же возьмусь за приготовление этого лакомства.
© DepositphotosКак приготовить яблочное повидло
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению вкуснейшего яблочного повидла. Проверенный годами рецепт!
Ингредиенты
- ведро яблок
- 4 л сахара
- 200 мл уксуса 9 %
Приготовление
- Яблоки (подруга обычно берет сорт «Мельба») вымой, но не очищай. Нарежь их тонкими дольками. Второй вариант: можно яблоки мелко нарезать, а затем измельчиь блендером. Но мне больше нравится именно то повидло, где яблоки порезаны на дольки.
- В большую кострюлю с толстым дном всыпь яблоки, добавь сахар и влей уксус. Оставь так на 10–12 часов, чтоб яблоки пустили сок.
- Поставь емкость с яблоками на плиту и вари около 2,5 часа, периодически помешивая.
- Разлей повидло (горячее) по стерилизованнм банкам и закрути крышками.
- Вот и всё, изумительное повидло из яблок готово.
«Часть закруток я обычно открываю зимой, но половина такого повидла обычно не доживает до зимы. Съедается раньше!» — закончила свой рассказ подруга.
Совет редакции
Также предлгаю узнать, как приготовить яблочное масло. Пикантая намазка на бутерброды с нежным орехово-сливочным вкусом!
Теперь ты знаешь, как приготовить яблочное повидло в домашних условиях. Выходит оно бомбезное, так что все старания с наризанием яблок окупятся сторицей.
И не волнуйся про уксус, его вкус в повидле не ощущается. А ты любишь повидло, делаешь закрутки из яблок на зиму?
Запись Яблочное повидло с уксусом, и как довести его до состояния мармелада впервые появилась Так Просто!.