Как сделать сок в блендере не хуже, чем в соковыжималке

Вам не нужна соковыжималка, чтобы насладиться вкусом свежих, полезных коктейлей и фруктовых и овощных соков. Ваш блендер может смело справиться с этой задачей.

 

Не волнуйтесь, сок, приготовленный в нем, будет таким же прозрачным и бархатистым, как и сок, приготовленный в соковыжималке. Все, что вам нужно знать, это особенности процесса.

Вы можете в блендере сделать сок из любых фруктов и овощей. Не забудьте сначала вымыть и высушить их. Разрежьте их на мелкие кусочки, чтобы их было легче измельчить.

Шаг 1

Налейте 1-2 стакана воды в блендер. Благодаря этому будет легче измельчать отдельные ингредиенты. Если вы делаете сок из сочных фруктов и овощей (огурец, дыня, яблоки), вы можете уменьшить количество добавляемой воды. Если вы используете листовые овощи, стоит добавить указанное количество воды — это облегчит их измельчение. Поместите отдельные ингредиенты слоями в контейнер для блендера — самые тяжелые внизу, легкие — наверху.

Закройте контейнер и включите блендер. Возможно, вам придется пробивать ингредиенты несколько раз, каждый раз ложкой спихивая их остатки с краев чаши в общую массу. Ваша цель — получить бархатное пюре, похожее по текстуре на смузи.

Процедите пюре через очень густое ситечко или марлю. Если сок кажется вам слишком мутным, повторите процедуру еще раз.

Прижмите мякоть к дну сита, чтобы выжать как можно больше сока. Ни капля такого ценного напитка не должна пропасть даром.

Вылейте готовый сок в стакан. На вкус он лучше сразу после приготовления. Свежевыжатый, он имеет наибольшую питательную ценность. Вы также можете хранить сок в холодильнике в течение нескольких дней.

#здоровье #стильжизни