Домашние конфеты «Трюфель».Конфетки к чаю своими руками.

Ингредиенты: Сухое молоко (или детская смесь) – 700 гр.;Молоко — 1/2 стакана;

Какао-порошок — 5 ст.л.;

Масло сливочное — 200 гр.;

Арахис жареный — 1 стакан;

Сахарная пудра — 200 гр.;

Коньяк — пара капель (можно не добавлять);Какао или орехи — для обсыпки. Способ приготовления:В кастрюле соедините молоко, сахарную пудру, какао-порошок, пару капель коньяка и нарезанное небольшими кусочками масло.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и хорошенько прогрейте, но не кипятите.

Постоянно помешивая, доведите массу до однородного состояния. Масло должно полностью раствориться.

Снимите кастрюлю с огня.

Орехи измельчите в крошку скалкой или блендером, получившуюся массу добавьте в кастрюлю и тщательно всё перемешайте.

Небольшими порциями добавляйте сухое молоко или детскую смесь и постоянно размешивайте. Масса станет очень густой, так и должно быть.

Уберите кастрюлю в холодильник примерно на полчаса.

Когда масса остынет, достаньте её из холодильника и сформируйте конфеты. Я обычно делаю шарики, но вы можете сформировать конусы.

Готовые конфеты обваляйте в вафельной или ореховой крошке, либо в измельченных орешках.

Готовые конфеты выложите на поднос и уберите в холодильник часа на два.