Тальятелле с лисичками

Эта паста с лисичками в сливочном соусе, густом и ароматном — блюдо настолько же изысканное, насколько и простое. Следите за руками: наполнить большую кастрюлю водой и довести её до кипения — 10-15 минут, отварить пасту — ещё 5-10 минут. Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить замечательный соус, а значит, при любых неожиданностях, будь то цейтнот или незваные гости, ровно через 20 минут на вашем столе будет изумительная горячая паста с лисичками!

Хотите добавить в это блюдо ещё больше шика? Не проблема! Плесните на сковороду немного белого вина сразу же после обжарки лисичек, сбрызните готовую пасту с лисичками трюфельным маслом, подайте её в сопровождении всё того же вина — и обычный ужин магическим образом превратится в особенный. Словом, паста с лисичками в сливочном соусе — то самое блюдо, которое вы обязаны приготовить, пока не закончился сезон лисичек!