По дороге к прилавку теряется половина сельхозпродукции

По сообщению Анатолия Максимюка, эксперта проекта USAID по локальным инвестициям и национальной конкурентоспособности (ЛИНК), не меньше половины фруктов и овощей в Украине теряется на пути от производителя до магазина.

Директором фирмы «Шоллер Акра Системс» Романом Каленюком отмечено, что эта «ужасная цифра» объясняется рядом причин. Наблюдается массовое несоблюдение требований технологии обработки и транспортировки фруктов и овощей, у ретейлеров нет упаковочных стандартов, необходимой тары, также в логистике очень слаба квалификация и мотивация работников.

Кстати, немногим раньше Николаем Присяжнюком, министром аграрной политики и продовольствия, было сказано, что в Украине до октября 2011 г. впервые за всю историю будет введена система продуктовой логистики. По его мнению, с целью наиболее эффективно использовать ресурсы аграрного сектора и улучшить ситуацию с продовольственным обеспечением, в Украине в октябре 2011г. построят не менее пяти оптовых рынков по продаже сельскохозяйственной продукции.