Форель с сушеными помидорами

Форель с сушеными помидорами. Для приготовление возьмите :

• 6 кусков филе форели. Примерно 300 гр каждый
• 24 ломтика сушеных помидоров в оливковом масле
• 1 стакан листиков базилика мелко нарезанных
• 6 измельченных листиков чеснока
• соль
• черный молотый перец

Нагреваем духовку до температуры 180 градусов. Выстилаем противень фольгой так, чтобы он оказался вдвое длиннее противня. Выкладываем на противень куски рыбы.

Кладем на каждый кусок рыбы по 4 ломтика сушеных помидоров вместе с оливковым маслом., в котором они хранились. Кладем к помидорам базилик, чеснок и немного зелени. Посыпаем солью и перцем.

Накрываем противень оставшимся куском фольги. Хорошо подворачиваем края. Запекаем примерно в течение 30 минут. До готовности рыбы.

Сообщение Форель с сушеными помидорами появились сначала на Заметки повара.