Заправка для борща без стерилизации
Заправка для борща без стерилизации
Для приготовления понадобится:
• помидоры – 4 кг.
• свекла – 3 кг.
• сладкий перец – 2 кг.
• лук – 2 кг.
• морковь – 2 кг.
• горький перец – 2 шт.
• масло растительное – 0,5 л.
• соль – 4 ст.л.
• сахар – 2 ст.л.
• петрушка, укроп – по 1 пучку
• уксус 9% – 10 ст.л.
Данное количество ингредиентов рассчитано на 9,5-10 литров заготовки.
Приготовление:
