В Лондоне показали сыр с добавлением микробов из тел знаменитостей
Об этом сообщается в блоге на музея. Проект выращивания сыра из человеческих бактерий называется Selfmade. Его придумали исследователь запаха Сиссель Толаас и биолог Кристина Агапакис. Их вдохновило, что бактерии, которые используют при выращивании сыра, похожие на некоторые микроорганизмы на теле человека. Микроорганизмы для создания пяти видов сыров взяли из кожи ... Читать далее
