Безумная пицца с улиц Тайваня

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

На улицах Тайваня местные мастера готовят совершенно безумную пиццу. Все делается вручную прямо на глазах у туристов, а сам процесс напоминает хорошо отрепетированный спектакль.

Пиццайоло вращает тесто, добиваясь идеальной толщины. Затем его укладывают на особым образом подготовленную поверхность и начинают добавлять топпинги.

Основой ложится острая томатная паста. Сверху добавляются листы салата — они помогут вкусовым рецепторам справиться с излишней остротой.

Лук, шампиньоны и огромное количество сыра довершают картину.

http://www.youtube.com/watch?v=qGRvHSAmN4o

Теперь пицца отправляется в духовку. Тонкое тесто запекается очень быстро, вкус же получается незабываемым.