Аналитики посчитали стоимость окрошки для разных регионов России

Одно из самых распространенных блюд в летнюю жару — окрошка — скоро снова появится на столах россиян. Аналитики из компании «Яндекс» решили сравнить цены на продукты для приготовления одного и того же блюда в разных регионах Российской Федерации. 

Для анализа были использованы чеки из онлайн-приложения для получения скидок и кэшбека на совершенные покупки. Данные взяты за апрель-май текущего года. В ходе исследования специалисты пришли к выводу, что средняя цена продуктового набора для приготовления летнего супа варьируется в пределах 281 рубля, при этом количество полученного блюда рассчитано на пять человек. Как и ожидалось, большая часть суммы уйдет на покупку колбасы, а также кваса, который необходим по классическому рецепту. Их средняя стоимость составляет 102 и 53 рубля соответственно. Остальные ингредиенты — картошку, огурцы, зелень, яйца и сметану — можно приобрести на оставшуюся часть суммы. 

Дороже всего окрошка обойдется москвичам — в 343 рубля, второе место занимает Красноярск, а третье — Екатеринбург. Меньше других граждан платят жители Перми, которые могут купить продуктовый набор за 246 рублей.