Капкейки – лучшее печенье к Новому году

Капкейки, как кондитерские изделия, пришли к нам из Америки. В переводе из английского это означает – чашечный тортик (cup – чашка, cake – торт). Такое название говорит само за себя, поскольку раньше, американцы выпекали бисквитные капкейки в алюминиевых маленьких чашечках. Со временем, формой для изделий стали служить бумажные одноразовые корзиночки, в которых очень удобно подавать этот кулинарный шедевр.

Почему именно «тортик»?

Капкейк нельзя назвать печеньем или пирожным. Структура, пропитка и украшение изделия напоминает дегустаторам настоящий торт в миниатюре. Основой, или коржами изделия может быть бисквит, песочное тесто или даже кексовое тесто. Оно перемазано вкусной кремовой пропиткой, и украшено масляным, сливочным или шоколадным кремом. В качестве украшений могут быть различные посыпки, глазури или кусочки экзотичных фруктов.

Для капкейка не существует ни одного стандартного или определенного рецепта. Эти изделия позволяют кондитерам проявить всю свою фантазию и воображение. Миниатюрные тортики могут быть изготовлены в самой различной тематике, и украшены в разных стилях. Вот почему выбирая печенье к Новому году или свадьбе, многие выбирают именно капкейки.

Капкейки для создания праздничного настроения

Яркие и красочные капкейки могут стать отличным украшением любого праздничного стола. Причем, оформление капкейков – это не только декорация (как пластмассовые жених и невеста на свадебном торте), а вкуснейшее ароматное наполнение, изысканный вкус которого, заполнится гостям надолго. Бисквитные или песочные капкейки зачастую украшают сливочным сыром, сливочным мусом, масляным или шоколадным кремом. Такие сладости могут стать отличным дополнением к подарку для дорогих вам людей:

• дети – детские капкейки могут быть украшены сказочными героями из мультфильмов;
• сотрудники – стильные капкейки можно использовать как презент к новогодним праздникам;
• любимые – нежные капкейки в романтической стилистике создадут для ваших любимых необычайную романтическую атмосферу.

Где заказать праздничные капкейки?

Любители выпекать могут найти на кулинарных сайтах сотни идей и рецептов приготовления праздничных капкейков. Но если у вас не такая уж богатая фантазия или вообще нет времени на создание подобных кулинарных шедевров, особенно в предпраздничной беготне, вам лучше всего заказать готовые изделия. Десятки интернет магазинов предоставляют капкейки на заказ в Киеве, Львове, Харькове, и других городах Украины. Вы будете приятно удивлены разнообразием дизайнов и стилей капкейков, которые создадут для вас праздник даже в будний день!