Как художники построили органическую ферму в израильской пустыне
Еда и мир
Зачем переезжать из Тель-Авива в пустыню, чтобы освоить много профессий за жизнь — «Афиша Daily» поговорила с Иланой Ливен Фромер, одной из основателей кибуца Неот-Смадар, в котором люди творческих профессий выращивают органические продукты и медитируют. Это место — серьезная причина предпочесть юг Израиля для путешествия.
Что такое кибуц? В начале XX века переселенцы из России, Польши и других стран начали создавать в Израиле кибуцы — маленькие коммуны, человек по 50. Кибуц — добровольное поселение людей на принципах совместного труда и равенства (с иврита «квуца» — группа). Сейчас кибуцы выглядят как города, в которых проживают до полутора тысяч человек. Земля остается государственной, но люди могут на ней жить и использовать в хозяйстве для своих нужд. Раньше это был социалистический мир со своими плюсами и минусами: «каждому по способностям, каждому по потребностям», местами плакаты со Сталиным, Первомай, люди получали не зарплату, а равное количество денег ежемесячно. Сейчас все иначе, появились даже городские кибуцы в Иерусалиме и других городах, где люди соседствуют друг с другом в многоквартирном доме. Неот-Смадар — оазис посреди пустыни на юге Израиля. Назвать его кибуцем можно лишь формально. Люди, живущие здесь, уехали в пустыню не просто для совместной работы, но для того, чтобы учитьс... читать далее.
Теги: израиль, Неот Смадар, neot semadar, органическое производство