Награды "Студенческого ПИРА" привезли начинающие кулинары Липецкой области
С 17 по 20 октября 2016 года в МВЦ КРОКУС – ЭКСПО проходил XII Всероссийский Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР», в котором приняли участие представители 58 образовательных учреждений Российской Федерации, в том числе и студенты Липецкого техникума общественного питания, сообщает LipetskMedia.
Представители Липецка показали высокий уровень профессиональной подготовки и мастерства. По итогам соревнований студенты техникума завоевали две серебряные, одну бронзовую медали и шесть дипломов. Серебряной медалью награждены Жедик Владислав, принимавший участие в арт-классе «Художественные изделия из пищевых продуктов» и Пономарева Екатерина участница арт – класса «Лепка из марципана и сахара» представившая на конкурс свою работу «Город будущего». Бронзовую медаль завоевал Анисимов Алексей участник практического класса Европейская кухня. Основное блюдо из мяса. Так же дипломами отмечены шесть студентов нашего техникума показавшие хорошие результаты на конкурсе. Арт – класс «Торт детский» диплом получила Литовенко Даниил, студент группы 3-15. Арт – класс «Работа из шоколада» дипломом награжден Щелканов Илья. Арт – класс «Работа из карамели» дипломом награжден Ланских Игорь, студент группы 4-14. Арт – класс «Оригинальная сладкая выпечка» диплом получила Райкова Кристина студентка группы 4-15.
Два диплома завоевали наши студенты в практических классах. Крапчатов Павел награжден дипломом в номинации Русская кухня. Основное блюдо из мяса. Солдатенко Наталья завоевала диплом в номинации Русская кухня. Десерт.
Выставочный проект PIR Expo – крупнейшее в России профессиональное мероприятие для рестораторов, отельеров и всех специалистов, имеющих отношение к индустрии гостеприимства. С 2010 года выставочный проект PIR Expo проводит Всероссийский Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР». Данный проект является значительным вкладом в развитие будущего поколения профессионалов ресторанной индустрии и повышения уровня профильного образования в России.Соревнования выставочного проекта PIR Expo поддерживает Федерация Рестораторов и Отельеров, Национальная Гильдия Шеф-поваров и Академия Кулинарного Искусства Эксклюзив являются Соорганизаторами соревнований.
В Липецкой области большое внимание уделяется развитию и совершенствованию профессионального образования. «Рабочая профессия гарантирует востребованность на рынке труда. Получив такую профессию, молодые люди всегда найдут себе достойное место на предприятиях области», - считает глава региона Олег Королев.