Творожное печенье с маком
Предлагаю приготовить очень вкусное, нежное и ароматное печенье из творога с добавлением мака. Печенюшки долго сохраняют мягкость. Из этой порции теста получается 2 противня творожного печенья. Форму печенькам можно придать любую. Такое простое печенье станет приятным дополнением к чаю или кофе.
Для приготовления творожного печенья с маком потребуется:
творог любой жирности (я взяла жирностью 9%) - 180 г;
сахар - 100 г;
сливочное масло - 100 г;
сметана - 1 ст. л.;
мука - 200 г;
мак - 2 ст. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
ванилин - 1 г.
Подготовить продукты. Заранее из холодильника достать сливочное масло, чтобы оно стало комнатной температуры (или если времени мало, можно немного подогреть масло в микроволновке).
Соединить в объёмной миске творог, сметану, сахар и размягчённое масло.
Пробить массу погружным блендером.
Всыпать мак и ванилин.
Перемешать массу лопаткой. Всыпать разрыхлитель, начать частями всыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто.
Добавляя муку, ориентируйтесь на консистенцию замешиваемого теста. Творожное тесто с маком должно получиться нежным и мягким.
На присыпанной мукой поверхности творожное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной, примерно, 0,5 сантиметра. С помощью вырубки для печенья (или острым ножом) сформировать печенье. Оставшееся тесто снова собрать в ком, раскатать и тоже сформировать из него печенюшки.
Переложить заготовки печенюшек на противень, застеленный тефлоновым ковриком (или пергаментом), и поставить в хорошо прогретую духовку.
Выпекать печенье минут 15-20 (до лёгкого золотистого цвета) при температуре 180 градусов. У меня получилось 2 таких противня печенюшек.
Вкусное, нежное творожное печенье с маком немного остудить и можно наслаждаться отличной выпечкой!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/16961
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Печенье_с_творогом #Печенье
