Мои дети обожают это полосатое печенье, которое готовится элементарно
Приготовить дома вкусное и красивое печенье проще, чем кажется. Используя самые простые ингредиенты и не потратив много времени на подготовку, можно испечь оригинальное полосатое печенье, которое очень понравится и детям и взрослым.
Ингредиенты:
- мука — 300 гр (+1 ст.л);
- сахарная пудра — 130 гр;
- крахмал кукурузный — 100 гр;
- растительное масло — 100 мл;
- сливочное масло — 120 гр;
- яйцо — 1 шт;
- ваниль — щепотка;
- соль — щепотка;
- какао — 1 ст.л.
Соедините размягченное сливочное масло с растительным маслом, солью и ванилью с помощью венчика. Добавьте к ингредиентам сахарную пудру и крахмал и перемешайте до однородного состояния. По частям введите просеянную муку и замесите однородное мягкое тесто. Разделите тесто на две равных части.
К одной части теста добавьте какао, а ко второй столовую ложку муки и хорошо перемешайте. Заверните подготовленное тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Накройте охлажденное тесто пищевой пленкой и раскатайте в тонкий пласт толщиной примерно 0,7 мм. Вырежьте из теста круглые заготовки с помощью формочки для печенья.
Сложите подготовленные кружочки теста друг на друга, чередуя обычное и шоколадное тесто.
Заверните тесто в пищевую пленку. слегка утрамбуйте и поместите «колбаску» в морозилку на 1 час. Далее нарежьте «колбаску» из теста под углом, чтобы сформировать красивое печенье с необычным узором.
Выпекайте печенье при температуре 180°C 15-16 минут.
Оригинальный способ формовки поможет без труда получить вкусное печенье с необычным узором.