Чесночный лук или джусай — зелень, без которой вы не сможете представить свой огород

Джусай или чесночный лук — ароматный овощ, принадлежащий к семейству Лилейных (Liliaceae). Это растение родом из Китая и веками использовалось в традиционной медицине и кулинарии.

Помимо этого джусай — оригинальное декоративное растение и ему можно найти применение не только в огороде, но и в цветнике. Обо всех достоинствах необычного лука вы узнаете из нашей статьи.Джусай (Allium tuberosum) родом из Азии, где его выращивают ради цветов и стеблей.

Растение встречается под названиями цветочный лук, душистый лук и лук туберозный. В отличие от чеснока, который ценится за острые луковицы, корни чесночного лука не съедобны.

Джусай используется также, как и стандартный зеленый лук, а листья и цветки находят применение в качестве приправы для многих блюд.Джусай не единственная альтернатива чесноку.