10 народных средств для долгого хранения овощей и фруктов в погребе

Фото с сайта shutterstock.com/Daria DmitrovskayaМох сфагнум – удивительный природный материал. Он обладает бактерицидными свойствами, прекрасно впитывает влагу, убивает бактерии и улучшает свойства почвы, делая ее более воздухопроницаемой.

О полезных качествах мха сфагнума знали даже наши предки, поэтому нередко использовали его в хозяйстве, в том числе применяли для хранения урожая.

Почему бы и нам не последовать их примеру?Высушенным мхом перекладывали, например, корнеплоды (картофель, морковь, свеклу), а еще фрукты, репчатый лук, луковицы и корневища цветов и отправляли емкости с урожаем на хранение в прохладное место.

При температуре, на несколько градусов превышающей нулевую отметку, плоды не теряли вкусовых качеств до самой весны. А все благодаря мху: он защищал урожай от гнили и высыхания одновременно, способствовал циркуляции воздуха, препятствовал развитию патогенных грибков и бактерий.Когда урожай съедали, мох хорошо высушивали, и осенью его можно было использовать повторно.