Вместо обычных голубцов готовим рецепт "с дымком". Ингредиенты почти те же, но вкус полностью новый

Вместо обычных голубцов готовим рецепт "с дымком". Ингредиенты почти те же, но вкус полностью новый

Нежные запеченные голубцы получаются настолько ароматными, словно мы готовили их на настоящем очаге. К ним даже не нужна сметана, так сильно различается вкус по сравнению с традиционными. Ингредиенты: Листья свежей капусты Мясной фарш - 500 г Рис - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Соль Перец черный молотый Паприка Тмин Тимьян Базилик фиолетовый Вода Растительное масло Лук мелко режем и обжариваем на среднем огне, солим. Добавляем на сковороду фарш и жарим еще 7 минут на среднем огне. Высыпаем на сковороду к фаршу рис и жарим 10 минут. Приправляем перцем, паприкой, тмином, чабером и тимьяном. Добавляем 100 мл воды и тушим 2 минуты. В листья капусты выкладываем фарш, заворачиваем и завязываем ниткой. У нас получится форма почти как у классических хинкали. Выкладываем в форму для запекания, заливаем 300 мл воды. Сбрызгиваем маслом и посыпаем болгарским перцем. Отправляем в духовку при 200 градусах на 60 минут. Видеорецепт: Запеченные голубцы получились намного нежнее обычных. Подать их вкусно и просто с хлебом.