Почему сухофрукты должны входить в ваш рацион
Сухофрукты и орехи всегда были неотъемлемой частью индийской диеты. Они считаются источником энергии. Возможно, вы помните, как мать советовала вам перекусить замоченным миндалем или финиками, чтобы улучшить вашу память. Даже беременным рекомендуется добавлять в свой ежедневный рацион сухофрукты.
http://www.youtube.com/watch?v=aKQMEri4JEU
Недавнее исследование, опубликованное в Журнале Академии питания и диетологии, пришло к выводу, что регулярное употребление сухофруктов не только улучшает качество вашей диеты, но и способствует кардиометаболическому здоровью организма. Исследование также показало, что, хотя участники, которые ели больше сухофруктов, потребляли больше калорий, их ИМТ и окружность талии были ниже, что указывает на более активный образ жизни.
Вот некоторые преимущества добавления сухофруктов в свой рацион для здоровья:
1. Снижает риск различных заболеваний, сохраняет здоровье кишечника
Сухофрукты богаты клетчаткой и антиоксидантами, которые помогают бороться с ожирением и диабетом. Антиоксиданты помогают предотвратить рак и заболевания кишечника. Доказано, что богатые фенолами сухофрукты, такие как абрикосы и изюм, уменьшают вероятность сердечных заболеваний, диабета и дегенеративных заболеваний головного мозга (таких как деменция). Люди, страдающие запорами, могут получить пользу, добавив сушеный инжир в свой обычный рацион.
2. Натуральный заменитель сахара и борется с анемией.
Сушеные финики, доступные в течение всего года, могут стать отличным источником энергии после долгого дня или для подготовки к нему. Они богаты натуральными сахарами, такими как фруктоза, сахароза и глюкоза, и поэтому могут быть мгновенным источником энергии. Их можно использовать в качестве заменителя сахара, поскольку они менее обработаны и от природы сладкие. Они являются отличным источником железа, что делает их полезными для профилактики анемии. Они также отлично подходят для развития плода при употреблении во время беременности.
3. Улучшает здоровье сердца и зрение, борется с инфекциями мочи.
В сушеной клюкве много антоцианов. Это соединение придает клюкве темно-красный цвет и обладает противораковыми и противовоспалительными свойствами. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Journal, говорится, что антоцианы могут быть полезными для уменьшения рецидивов инфекций мочевыводящих путей у восприимчивых женщин. Они также улучшают зрение и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания и заболевания печени.
4. Альтернатива богатым питанием перекусам.
Некоторые исследования также утверждают, что процесс сушки на солнце увеличивает концентрацию антиоксидантов и фитонутриентов в сухофруктах и может рассматриваться как концентрированная форма свежих фруктов. Поскольку они богаты питательными веществами, даже небольшое количество может принести огромную пользу. Это делает их удобным и полезным вариантом перекуса.
5. Более длительный срок хранения, поэтому вы можете есть в любое время года.
У сушеных фруктов более длительный срок хранения, чем у свежих фруктов, что делает их доступными в течение всего года. Например, сушеные манго можно употреблять в течение всего года со всеми преимуществами манго.
6. Способствует общему развитию
Сухофрукты могут быть ценным источником питательных микроэлементов, таких как кальций, витамины и минералы, которые помогают в правильном развитии костей и мышц в зрелом возрасте. Добавление их в ежедневный рацион детей может способствовать здоровому росту и весу.
Что следует учитывать перед употреблением сухофруктов
Однако при употреблении сухофруктов следует помнить о нескольких вещах. В зависимости от размера порции сухофрукты могли быть обоюдоострым мечом. Сушеные фрукты следует употреблять в ограниченном количестве, поскольку они богаты питательными веществами и являются концентрированной версией свежих фруктов. Старайтесь избегать сухофруктов, покрытых сахаром, поскольку они могут иметь обратный эффект на диабет и ожирение. Кроме того, люди должны знать о любых связанных с ними аллергиях, прежде чем употреблять сухофрукты.