Тертый пирог с вареньем вкус детства

Тертый пирог с вареньем — это пирог из детства, он очень простой и при этом мега вкусный, готовится быстро и из самых простых продуктов. Я решила напомнить об этом песочном пироге, если вдруг вы забыли или затерялся рецепт:). Берите кисло-сладкое варенье тёмного цвета — тогда пирог будет не только вкусным, но и нарядным.

Для этого песочного тёртого пирога с вареньем вам понадобятся ингредиенты:

• Сахар - 150 г;
• Ванильный сахар - 15 г;
• Яйца - 2 шт.;
• Масло - 150 г;
• Сода - 1 ч. л.;
• Лимонный сок - 1 ст. л.;
• Мука - 450 г
• Варенье (любое) - 7 ст. л.

Диаметр формы - 24 см.

Запекать в духовке 40 минут при температуре 180°C.

https://www.youtube.com/watch?v=G11ws10TpKA

Шаг 1

Смешаем сахар, ванильный сахар и яйца, хорошо перемешаем.

Шаг 2

После этого добавим сливочное масло нарезанное на кусочки и опять перемешаем. После чего добавим соду и лимонный сок и пять хорошенько перемешаем.

Шаг 3

Добавим муку в 2-3 подхода. На 3-ем подходе замес теста начнем делать руками.

Шаг 4

Делим тесто на 2 части. 1\3 мы отправляем в морозильник на 30 минут,

Шаг 5

Вторую часть теста 2\3 мы застилаем в круглую форму диаметром 24 см. И сверху укладываем начинку.

Шаг 6

Достаём из морозилки остаток теста, трем на терке и выкладываем сверху начинки.