Овсяный квас вкусный и полезный домашний напиток. Срочная информация.
В процессе брожения часть зерен всплывут, а часть упадут на дно. Это нормальный процесс. Некоторая часть зерен может «зависнуть» на некоторой высоте в банке или то всплывать, то опускаться. Если банку поставить на окно, то получится не только полезно и красиво.
Не рекомендуется квас из овса людям с сильно завышенной кислотностью желудка, гастритом или язвой желудка в активной фазе. Так же аккуратно следует потреблять квас тем, у кого камни в почках, т.к квас способствует их выведению.
Напитками из овса (киселем и квасом) издревле выхаживали слабых детей и больных взрослых. Это лечебное питье укрепляет иммунную систему за счет нормализации обменных процессов и очищения организма от токсинов.
Чем вы утоляете жажду летом? Лично в моей семье любят компоты из ягод и домашний квас. Раньше я делала домашний квас из хлеба, но недавно сотрудница на работе рассказала мне про овсяной квас и поделилась рецептом.
Благодаря нескольким витаминам группы В овсяный квас очищает кожу, укрепляет волосы и ногти. Его рекомендуют пить тем, кто хочет похудеть – он уменьшает чувство голода и насыщает на несколько часов.
С наступлением жаркого периода, многие ищут источник жидкости для питья – кто покупает газированные напитки, вредные для желудка, кто пьет чай или кофе. Но не будете же вы пить горячий чай в жару…
Спиртометром не измерял, но наверняка в квасе есть некоторый процент алкоголя, хоть и весьма незначительный. Поэтому рекомендую не употреблять крепкий квас водителям перед поездкой. Так, на всякий случай…
Процесс приготовления овсяного кваса
Овес промыть, заложить в баку с медом, залить водой, горлышко накрыть марлей и дать выстояться 3 дня при комнатной температуре. Квас должен забродить.
После, первый квас слить, снова заложить мед к овсу, изюм и залить водой. Оставить на 2-3 дня при комнатной температуре. Второй квас уже модно пить. Заливать овес можно в таким способом до месяца-двух.
Овсяный квас с медом и изюмом имеет приятный легкий вкус, пьется хорошо, утоляет жажду, полезный напиток. Рекомендую.
Готовить овсяный квас научились много веков назад. Существует шутка, что тот, кто пьет его регулярно, становится здоровым, как лошадь. Шутки шутками, но старинный напиток действительно полезен, а приготовить его можно только в домашних условиях. В магазинах его не продают.
Квас используется в качестве тонизирующего средства, которое снимает усталость, устраняет слабость и бессонницу. В его составе присутствуют такие питательные вещества как медь, марганец, фтор, цинк, железо, бром и йод. Кроме этого, в нем есть несколько видов аминокислот, которые не только омолаживают, но и защищают от опасных болезней, таких как рак.
Рецепт овсяного кваса польза и вред напитка. Срочные новости.
Спиртометром не измерял, но наверняка в квасе есть некоторый процент алкоголя, хоть и весьма незначительный. Поэтому рекомендую не употреблять крепкий квас водителям перед поездкой. Так, на всякий случай…
Вам понадобится 1 кг измельченных хлопьев, 15 грамм свежих дрожжей и 3 литра воды. Измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке, залейте кипятком и поставьте в духовку на 3-4 часа томиться при температуре 100 градусов. Достаньте емкость из духовки, дайте остыть и процедите через сито или марлю, затем разведите теплой водой и добавьте дрожжи. Поставьте в темное прохладное место для брожения на сутки, выпейте напиток в течение 2-3 дней.
Но это не только вкусный, освежающий напиток, он ещё и очень полезный, ведь овёс – это чудо — злак, который содержит сбалансированный комплекс белков, жиров, углеводов и витаминов и все эти полезные вещества он отдаёт овсяному квасу и поэтому овсяный квас
Хотите добавить оригинальности вкусу? Можно добавить горсть изюма – от этого напиток станет сладковатым, в нем начнут образовываться пузырьки газа. Чем не полезная альтернатива лимонаду в жаркий день! Свежесть квасу придаст листик мяты или мелиссы, цедра апельсина или лимона. Сочные ягоды и корица тоже могут «подружиться» с древнеславянским напитком.
Если вы готовите квас с медом, то ничего кроме меда и воды добавлять не нужно. Медовый квас получается очень вкусный и полезный. Если же вы добавляете воду и сахар, то можно добавить несколько изюминок. Мед и сахар в одной закваске можно чередовать.
Есть вариант немного подзабытого напитка, который был ранее очень распространен у Славян – квас. Но натуральный квас даже в холодильнике хранится не более двух суток. Именно поэтому в коммерческой продаже его нет. То, что продается в бутылках в действительности является очень вредным химическим составом с консервантами.
Через сутки квас готов – его можно слить и поставить в холодильник. В зерна снова добавляем воду и сахар или мед. Закваска из зерен будет продолжать работать три месяца и более.
Готовить напиток необходимо по классическому рецепту, единственное отличие – вам нужно добавить в емкость кроме овса и сахара горстку ваших любимых сухофруктов. Не забудьте промыть их несколько раз! Благодаря их добавлению квас получится более ароматным и сладким, к тому же сухофрукты обогатят его витаминами и минералами.
Приготовить овсяный квас самостоятельно не составит труда – рецепт предельно прост. При этом вам не потребуется сложных процедур, таких как запаривание и заваривание, и не придется искать по ближайшим торговым точкам редкие ингредиенты. Подходящий для напитка овес можно купить на рынке или в магазине здорового питания.
Квас овсяный рецепт приготовления пошаговый. Подробные данные на 01 декабря 2017 г.
Благодаря своим полезным свойствам напиток повышает здоровье человека, что сразу отражается на состоянии кожи: цвет лица улучшается, пропадают прыщики и раздражения, разглаживаются мелкие морщинки. Поскольку квас выводит лишнюю жидкость из организма, то препятствует отечности лица и устраняет мешки под глазами.
Напиток будет полезен не только взрослым, но и детям – он улучшит иммунитет, защитит вас от инфекционных и простудных заболеваний. В нем содержится большое количество витамина С, который отвечает за поддержания здоровья.
Приготовить овсяный квас самостоятельно не составит труда – рецепт предельно прост. При этом вам не потребуется сложных процедур, таких как запаривание и заваривание, и не придется искать по ближайшим торговым точкам редкие ингредиенты. Подходящий для напитка овес можно купить на рынке или в магазине здорового питания.
Овсяный квас «наследует» полезные вещества из овса, но в удобоваримой для человека форме. Напиток содержит белки, крахмал, полезные органические кислоты. Микро- и макроэлементы: селен, натрий, кальций, калий, железо. Витамины: A, B2, B1, B9, B3, B6, Е, B5, K.
Польза питья из овса велика благодаря высокому содержанию биологически активных веществ. Свойства напитка позволяют утолить жажду, почувствовать сытость и с легкостью перенести летнюю жару. Квас усиливает окисление жиров и нормализует обменные процессы, за счет чего помогает худеть.
Квас из овса очень полезен, т.к. хорошо промывает почки и благоприятно воздействует на печень. При этом он доставляет в организм массу полезных веществ, которые способствуют даже омоложению кожи.
Овсяный квас вкусный и полезный видео информация. Подробная информация.