Вместе с сотрудниками службы Россельхознадзора края мы проверили несанкционированные точки продаж мясной продукции. Какое мясо и где стоит выбирать, чтобы не купить кота в мешке. В Россельхознадзоре говорят - точно не у уличных торговцев. Особенно летом на солнцепеке. Даже если продукция проверена ветеринаром, что чаще всего не так, условия хранения и продажи далеки от нормы. ЕВГЕНИЙ АНТИПЕНКО, ЗАМ. НАЧАЛЬНИКА ОТДЕЛА ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТНАДЗОРА УПРАВЛЕНИЯ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА ПО КРАЮ: "Мясная продукция должна храниться в особых условиях - а именно - если мороженый продукт или охлажденный - то необходимы охлаждающие лари и холодильное оборудование. У продавца должен быть перечень документов подтверждающих безопасность товара в ветеринарном отношении". Сотрудники краевого Россельхознадзора совместно с представителями полиции побывали на стихийных рынках Советского и Центрального районов. Здесь зафиксировали несколько нарушений правил продажи мяса. В лавке продается мясная продукция непонятного производителя. Неизвестно сколько суток оно здесь и сколько уже мух на нем успело побывать. И никакой санитарной книжки у продавца. К тому же, сало соленое или копченое мясо приготовленное частным лицом в принципе запрещено для продажи. Ведь совершенно неизвестно какого оно качества и в каких условиях готовилось. ЕЛЕНА БЕЛЯНИНОВА, ИНСПЕКТОР РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА КРАЯ: "На данную продукцию отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность, нет маркировки, упаковки где указаны температурный режим, условия хранения дата выработки продукции". Штраф за такое нарушение от 500 до 1000 рублей, поэтому в половине случаев нерадивые продавцы мяса не уничтожают товар как предписано, а переезжают на другое место и ставят прилавок там. Удивляет другое, кто покупает такое мясо и почему, ведь стоит оно также, а то и дороже. КОНСТАНТИН ЛИСКОВ, ЖИТЕЛЬ КРАСНОЯРСКА: "В основном стараюсь покупать в магазинах. Там не летают мухи, мясо закрыто - поддерживается температурный режим, это хорошо. А когда оно постоянно на солнце не понятно как это сказывается все в дальнейшем". АЛЕКСЕЙ ЛИХОДЕЕВ, ЖИТЕЛЬ КРАСНОЯРСКА: "Да вы что антисанитария ужасная, мухота страшная, здесь наедись и дизентерия у вас будет и все прочее. Тут могут покупать мясо только камикадзе - человек который вообще ни себя не уважает ни свое здоровье". Итоги проверки сотрудники Россельхознадзора подведут завтра на пресс-конференции. Дина Володина
