Сыровары из Балашихи установили мировой рекорд на «Сырной гонке» в Красногорске

Самый длинный в мире плетеный сыр изготовили сыровары из Балашихи Елена и Михаил Губины, владельцы лавки «Сыр своими руками».

 

Путь к мировому рекорду вовсе не был «сырно-масляным»: сначала задержалась поставка молока, потом на пару дней производство осталось без водоснабжения.

«Руки опускались, но мы не сдались. На плетение косы ушло 800 литров молока и 12 часов непрерывной работы», – поделились наши сыровары.

Почему именно 81 метр? Рекорд Гиннеса был установлен на праздновании 81-летия Дня города Красногорска 4 сентября. Первоначальная длина косы – 83 метра.

Средства, собранные на благотворительной «Сырной гонке», пойдут на лечение спинальной мышечной атрофии Саши Веселова из Красногорка. Инъекция Zolgensma необходима ему до наступления 2 лет.

Подготовила Инна СЕРЕГИНА
Фото @krasnogorskie_vesty и @cheese_sr.ru