99 процентов копыльских сыров отправляется на экспорт
Преимущественно на рынки России и Казахстана. Контракты заключены на полтора месяца вперед. На склад давно не работают. Для сыворотки, которая раньше считалась отходом производства, тоже нашли применение - в сухом виде отправляют в Индию, Вьетнам, Японию, Бангладеш.br
br
bИлья Юреня, начальник цеха Копыльского филиала ОАО Слуцкий сыродельный комбинат:/bi Сыворотка сухая деминерализованнаяnbsp; ориентирована на экспорт. На данный момент у нас заключеноnbsp; два контракта - один на 200 тон сыворотки, второй на 300 тон сыворотки. Основной рынок сбыта - Китай./ibr
br
Из-за полезных свойств лактозы, содержащейся в сыворотке, ее применяют не только в пищевой промышленности при изготовлении полуфабрикатов, хлеба, но и в косметологии и питании для животных.br
br