Азиатский ритейл захватывает Vegas
На первом этаже столичного торгово-развлекательного комплекса «Vegas Каширское», в зоне фуд-корта, открылся магазин с рамен-станцией «Азиаточка». Проект стал первой в ТРК площадкой, объединившей ритейл и гастрономию.
Новый оператор ориентируется на модель «магазин у дома с готовой едой» (Asian convenience store), объединяя на одной площади витрины с товарами из Кореи, Японии, Китая, Таиланда, Вьетнама и зону посадки для приготовления блюд на месте. Для удобства покупателей на всех товарах есть русскоязычные наклейки с составом и подсказки по уровню остроты блюд.
В магазине установлена рамен-станция со специальным оборудованием, где купленную лапшу можно приготовить и съесть на месте.
По данным исследования сети гипермаркетов «О’Кей», в III квартале 2025 года спрос на азиатскую кухню вырос на 36%, а в IV - на 89%. Наиболее активный рост зафиксирован в категории азиатских снеков, продажи которых в октябре-декабре увеличились в 11 раз по сравнению с предыдущим периодом.
Николай Нгуен, основатель проекта «Азиаточка», рассказал: «В формировании концепции мы опираемся на более чем 10-летний опыт команды на российском рынке общепита и ритейла. Наша работа строится на балансе между запросами покупателей, мировыми трендами и сезонностью. Мы создаем пространство, где новички могут попробовать трендовые продукты, а те, кто готовит дома профессионально, - найти редкие специи и аутентичные соусы. Весь ассортимент проходит внутреннее тестирование перед вводом в матрицу».
Напомним, ранее в ТРК «Vegas Каширское» открылась мотошкола сети BikeYou.