Фальсифицированные сосиски обнаружены в учреждении здравоохранения Канска

В ноябре текущего года специалисты Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках контроля качества и безопасности пищевых продуктов в учреждении здравоохранения в городе Канске провели отбор проб мясной продукции. По результатам исследований лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в сосисках «Говяжьих» выявлено наличие компонентов, не заявленных производителем на маркировке - ДНК индейки и ДНК курицы. «Также установлено наличие костной, хрящевой и железистой тканей, растительных компонентов белковой и углеводной природы - крахмала, муки, камеди, каррагинана, что не соответствует заявленному производителем составу. Данные факты свидетельствуют о фальсификации продукции. Согласно данных мониторинга ФГИС «Меркурий» производителем колбасных изделий является ООО «Анком» (город Санкт-Петербург)», - добавили в надзорном Управлении. О результатах исследований информировано бюджетное учреждение, а также территориальное Управление Россельхознадзора по месту нахождения производителя мясной продукция ООО «Анком» для принятия мер, направленных на недопущение выпуска в оборот мясной продукции, не соответствующей действующим ветеринарным требованиям и законодательства Евразийского экономического союза. Фото: Россельхознадзор по Красноярскому краю