Волгоградские фермеры: создание кооперации поможет в сбыте бахчевых

Фермеры Волгоградской области столкнулись с проблемой реализации арбузного урожая. Низкая цена и ранние заморозки сегодня не позволяют распродать даже то немногое, что с огромным трудом удалось вырастить этим летом. Сотни килограммов бахчевых остаются лежать и на оптово-логистической базе в Камышинском районе. Но фермеры уверены: повлиять на ситуацию все же можно.

Сотни арбузов и дынь продолжают лежать на полях. Несмотря на осенние холода, которые стремительно пришли в регион, многие бахчи остаются неубранными.

Иван Куленков, глава администрации Воднобуерачного сельского поселения: «Сейчас мы находимся на бахче с одним из самых популярных сортов арбуза «Холодок». В этом году, как вы видите, арбуз не дал ту урожайность, которую всегда он дает, потому что был поздно посажен, и для него не хватило немного тепла».

Погодные условия повлияли не только на урожайность бахчевых, но и на их сбыт. Холодное лето в разных регионах страны, отсутствие точек сбыта в городах свели все усилия бахчеводов к нулю. Тенденция к падению спроса на бахчевые наблюдается уже второй год подряд. Однако в прошлом году положение было не столь плачевным. В оптово-логистическом центре ежедневно отгружали по 200 тонн продукции, в этом году показатель в два раза ниже.

Иван Куленков, глава администрации Воднобуерачного сельского поселения: «Все, что умудрились вырастить, достаточно тяжело идет. Погодные условия во всей стране, а мы работаем по всем регионам России, тяжеловаты – дожди и холод. А наша продукция такая – в дождливую погоду не каждый захочет отведать холодного арбуза».

И даже то, что бахчеводам удается продать, не приносит прибыли. Многие едва ли покроют сезонные затраты. Цена на арбузы небывало низкая.

Специалисты утверждают: повлиять на ситуацию можно. Вернуть сладкой ягоде популярность, а бахчеводам обеспечить гарантированный рынок сбыта поможет кооперация.

Роман Ромадин, начальник отдела сельского хозяйства и продовольствия администрации Камышинского муниципального района: «Только кооперация поможет как-то более прогнозировать ситуацию. И в дальнейшем мы придем к тому, что заранее нужно заключать договоры с переработчиками, непосредственно с торговыми сетями, чтобы был гарантированный рынок сбыта. На данный момент это главная проблема – рынок сбыта и стабильная цена».

Одно из успешных предприятий по переработке плодовоовощной продукции работает в Камышинском районе уже больше 10 лет. На предприятии строятся новые промышленные помещения, расширяется и ассортимент продукции – здесь производят десятки видов овощных закусок и салатов. Широка и география реализации, камышинские разносолы покупают в разных уголках России. Овощи на засолочную базу поступают в основном от местных аграриев. В том числе и бахчевые.

Владимир Павельев, руководитель предприятия: «В основном наш регион, Волгоградская область – 95 %. Из Камышина горький перец, огурцы. Городищенский район – это капуста и морковь. В данный момент мы солим зеленые помидоры и арбузы».

Но мощности этого предприятия, увы, недостаточно для переработки урожая с местных полей. А пока сельхозпроизводители строят планы и пытаются наладить необходимые связи. Решение пока не найдено. Но аграрии уверены: только объединив усилия можно не только собирать богатый урожай, но и выгодно его реализовывать.