В подмосковной Истре с 26 по 29 августа 2021 года пройдет Всероссийский гастрономический фестиваль «СЫР!ПИР!МИР!»
Мероприятие состоится в деревне Дубровское на территории Истринской сыроварни Олега Сироты в рамках губернаторского проекта #ЛетовПодмосковье Главная цель мероприятия – помочь фермерам со всей России обменяться опытом и расширить сферу сбыта продукции.
В рамках фестиваля пройдет традиционная ярмарка, где можно будет купить фермерскую продукцию. А еще будет организована обширная деловая программа с участием экспертов для обсуждения основных направлений деятельности в сферах сельского хозяйства, экономики, промышленности и туризма в условиях новых обстоятельств. На ярмарку съедутся почти 400 фермерских хозяйств из 54 регионов России.
Гости фестиваля смогут продегустировать и приобрести не только сыры, но и мясную, молочную и хлебобулочную продукцию, вино и пиво, рыбу и мед, варенье из сосновых шишек и сидр яблочный, пряники печатные и томаты вяленые.
Народные художественные промыслы и рукоделия представят 30 производств. Посетители смогут увидеть и приобрести уникальные изделия из натурального дерева ценных пород, а также валенки, сырные доски, подносы, зеркала, керамику ручной работы. Широко будут представлены токарные, столярные изделия, деревянные игрушки, скатерти. А еще - авторская одежда из натуральных тканей, шапки, валяные тапочки из шерсти мериноса.
В рамках фестиваля состоится конкурс «Лучший сыр России», в котором примут участие около 200 сыроварен. Они представят свежие и полутвердые сыры, сыры с плесенью, с корочкой, с добавками, козьи, овечьи и другие виды. Экспертное жюри определит победителей сразу в двенадцати номинациях. Среди критериев: текстура, аромат, вкус и внешний вид.
Среди других изделий - плетеные из ивовой лозы корзины и садовые фигуры, продукция из эко-текстиля, посуда из фарфора. Здесь же - украшения огородно-садовой тематики, стеклянные сувенирные изделия с пескоструйной гравировкой, ножи, топоры.
А, кроме того, можно будет подобрать парфюмерную воду, ароматные свечи, «бомбочки» для ванны.
Посетители винного шатра смогут продегустировать и приобрести эксклюзивную продукцию из Крыма, Краснодарского края, Ростовской области.
Все подробности - на сырпирмир.рф/лето