Уже на следующей неделе в Ишиме откроется новый завод по переработке рыбы, который даст местным жителям около 20 рабочих мест. На реализацию нового производственного комплекса было потрачено более 30 млн рублей. Реализацией данного инвестпроекта занялся индивидуальный предприниматель Андрей Уренюк, который на эти цели получил целевой займ в размере 20 мнл рублей и еще 15,5 млн рублей вложил за счет собственных средств. Предполагается, что новый завод по переработке рыбы будет выпускать в месяц до 5 тонн готовой продукции. «Нашей визитной карточкой станет натуральное копчение. Никакого жидкого дыма. Рыба, копченая на ольховой щепе, вкуснее и полезнее», - подчеркнул руководитель производства Андрей Уренюк. Кроме того, на предприятии планируют вялить, солить, коптить горбушу, кету, сельдь. Для этого приобретено специализированное оборудование: печи, пилы, столы, вакуумная машина. Запланирована покупка аппарата по изготовлению пресервы. Ишимцам предложат не только приготовленную морскую и северную рыбу, но и местного карася.
