Ещё не поздно вырастить мангольд? Ульяновские садоводы предложили необычные культуры для дачи
В жизни владельцев подворий апрель - это начало сезона, время раздумий, что посадить на грядках и какие семена приобрести. Опытные огородники обычно выбирают несколько новинок, чтобы лично протестировать необычные овощные культуры. Сегодня такие естествоиспытатели делятся своими советами с нашими читателями. Мангольд кормит всё лето Первый раз посеяла мангольд (листовую свеклу) из интереса - понравилось название. А теперь каждый год нахожу ему местечко на огороде - очень моим домашним нравится салат с нежными молодыми листочками. Урожай получаю хороший. Сею мангольд трижды: 1-й посев - в первой декаде мая сухими семенами в открытый грунт; 2-й посев - в июле и августе замоченными семенами; 3-й посев - подзимний, в конце октября - начале ноября сухими семенами. Грядку для мангольда удобряю перегноем, в конце апреля сею семена. Раскладываю их на расстоянии 20 см друг от друга, заглубляю на 2 см. Для второго ряда отступаю на 40 см. Грядку накрываю пленкой, а когда появляются всходы, ставлю дуги и на них набрасываю пленку. Убираю укрытие, когда минует угроза заморозков. Пропалываю, рыхлю, регулярно поливаю (мангольд любит влагу). Два раза за сезон подкармливаю растения травяным настоем. Его же использую для подкормки томатов и капусты. Сею ранний сорт «рубин» и среднеспелый «алмаз», поэтому есть возможность все лето использовать листовую свеклу в свежем виде. Добавляю в салаты, варю щи и борщ. А вы выращиваете мангольд? Если нет, много теряете. Посейте для начала небольшую грядочку - не пожалеете. Ольга Гречишкина, г. Инза Перилла вовсе не базилик Ульяновские садоводы-любители пока еще редко выращивают периллу. А вот кавказские жители, любители душистых приправ, очень ценят аромат и вкус этой зелени. По внешнему виду перилла действительно похожа на базилик, и агротехника выращивания у них схожая. Растение теплолюбивое и при посадке в грунт развивается медленно, поэтому лучше выращивать через рассаду. В теплице периллу можно выращивать как уплотнительную культуру. Когда растения подрастут до высоты 15 - 20 см, их можно пересаживать в грунт. Для лучшей приживаемости побеги обрезают на 2/3 высоты. Чтобы не отводить под эту культуру специальную грядку, ее выращивают как бордюрное растение или в цветниках. Молодые побеги и листья используют в пищу. В качестве пряности используется перилла нанкинская (салатная), которая имеет пурпурные листья. На пряность периллу убирают в начале цветения, срезая побеги на высоте 10 см от земли либо выборочно срывая отдельные веточки. Свежая зелень хранится в холодильнике до семи дней, а сушеная перемалывается и в виде порошка добавляется в различные блюда. Мария Осипова, г. Ульяновск Сладкая редька лоба Хочу рассказать об очень интересном растении, близкой родственнице редиса, - китайской сладкой редьке лоба. Это раннеспелый очень вкусный овощ. Корнеплоды весом 700 - 800 г очень сочные, слабо острые на вкус, используются для приготовления салатов. Лоба проста в выращивании, но нужно соблюдать некоторые условия. Высевать ее весной и в начале лета нецелесообразно, так как растение начинает стрелковаться и корнеплоды не получаются. Оптимальные сроки для посева - вторая половина лета (с середины и до конца июля). Редьку высевают на глубину 1,5 - 2 см, расстояние между рядами - 40 - 50 см. После всходов растения надо проредить так, чтобы расстояние между ними было 15 - 20 см. Всходы появляются уже на 4 - 5-й день после посева. Молодые растения могут поражаться крестоцветной блошкой, поэтому надо обязательно опрыскивать их карбофосом, децисом или другими препаратами. Уже через 1,5 - 2 месяца после посева можно убирать урожай. Лоба не боится заморозков, но затягивать с уборкой не стоит. Корнеплоды хранят в подвалах вместе с морковью, пересыпая влажным песком. Если нет погреба, редьку держат в поли-этиленовых мешках и хранят при температуре 2 - 5 градусов. Ольга Алексеева, р.п. Майна