Инкерманский завод марочных вин: полная перезагрузка
В этот проект вложено порядка 5 миллиардов рублей — это одна из крупнейших инвестиций в винодельческую отрасль Севастополя. Трехстороннее соглашение между Правительством Севастополя, банком «Россия» и Инкерманским заводом марочных вин было подписано летом 2023 года в рамках Петербургского международного экономического форума.
«Вместе с директором предприятия Ларисой Петровной Шимчук осмотрели строящиеся объекты. Сейчас строится винодельческо-экскурсионный центр — современное здание, в котором расположится, в том числе, развлекательная инфраструктура; одной из «фишек» здания станут огромные винные бочки — буты — на крыше. На территории винзавода появятся арт-объекты, фонтаны, пешеходные галереи с видовыми площадками, будет реконструирован дегустационный зал.
Этот грандиозный проект даст предприятию новые возможности производства. По сути, он призван «пересобрать» один из самых известных и узнаваемых винодельческих заводов страны и создать по-настоящему привлекательный туристический центр.
«Я напомню, что Правительство Севастополя, банк «РОССИЯ» и Инкерманский завод марочных вин заключили трехстороннее соглашение в рамках Петербургского международного экономического форума в этом году, которое предусматривает реализацию проекта по созданию современного винодельческого производства и объекта туристического показа на территории Севастополя.
И вот уже сегодня нам был представлен реальный проект современного винодельческого комплекса, который выведет на новый уровень возможности производства, и это будет одно из самых масштабных туристических мест города. Порядка 5 млрд инвестиций в комплекс – это беспрецедентная историческая инвестиция в винодельческую отрасль в Севастополе, в нашу винодельческую зону, в севастопольский терруар», - отмечал тогда губернатор Михаил Развожаев.
Разработкой проекта занимается архитектурная мастерская «Головин и Шретер» из Санкт-Петербурга.
«На предприятии остро стоит вопрос совершенствования туристических услуг, в связи с этим запланировано строительство туристического комплекса, реконструкция существующего дегустационного зала и строительство нового административно-бытового комплекса, обустройство парковки и благоустройство территории», - сообщал руководитель мастерской Антон Головин.
Здание туристического комплекса будет трехэтажным. На первом этаже запроектированы зоны для экскурсионных групп и необходимая для этого инфраструктура, детская комната, помещения для отдыха гидов и персонала, на втором – магазин продукции завода с выходом на парковку, на третьем – ресторан на 100 мест. Кроме того, будет и антресоль – дополнительный внутренний этаж в рамках помещения ресторана. Общая высота здания – около 21 метра.
«Здание административно-бытового комплекса представляет собой трехэтажный объект. В нем будут столовая для персонала, рабочие кабинеты, переговорные комнаты, конференц-зал. Основные детали фасада – защищающие от солнца вертикальные алюминиевые ламели. Цветовая гамма соответствует материалам отделки туристического комплекса. Высота здания – 16 метров», - рассказал Антон Головин.
Третий объект – это реконструкция и достройка существующего дегустационного зала. На первом этаже будет располагаться малый зал на 10 человек, на втором – зал на 16 персон, на третьем – холл и небольшая терраса. С третьего этажа дегустационного зала открывается вид на бухту и крепость Каламита. Здания будут представлять собой единый архитектурный ансамбль.
Фасады планируется выполнить в белом и медном цветах, причем белые элементы будут облицованы терракотовыми панелями, похожими на инкерманский камень.
Одно из замечаний членов архсовета касалось инкерманского камня – высказывались пожелания по использованию большего количества натуральных элементов в оформлении фасадов, чтобы они лучше сочетались с окружающей средой и уникальной природой Инкермана.
«Мы экспериментировали с материалами и, конечно, первым делом рассмотрели инкерманский камень для строительства и облицовки. Он мягче, он впитывает в себя пылинки и осадки. Даже при условии покрытия его защитными составами мы не добиваемся определенных эстетических особенностей. Поэтому мы отдали предпочтение терракоту, который полностью соответствует и по фактуре, и по цвету инкерманскому камню, но более современный», - уточнял руководитель архитектурной мастерской.
Проект реконструкции принят единогласно. В рекомендации решено занести предложение еще раз проработать вопрос с материалом для фасадов.