В Горячем Ключе в известном санатории внедряют бережливые технологии
В Горячем Ключе в известном санатории внедряют бережливые технологии
В Горячем Ключе санаторий «Предгорье Кавказа» подвёл итоги участия в федеральном проекте «Производительность труда», входящем в состав национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Ключевым пилотным направлением для оптимизации стал процесс взаимодействия технической и гостиничной служб при подготовке номеров к заселению.
Эксперты внедрили ряд практических решений: перепланировали гладильные комнаты, превратив их в мини‑склады, закупили современные эргономичные тележки и установили чёткие стандарты их комплектования в конце каждой смены. Эти меры дали ощутимый эффект: время подготовки номеров сократилось на 22 %, а выработка персонала выросла на 25 %. Кроме того, индекс удовлетворённости гостей заметно повысился — с 82 % до 92 %.
В министерстве экономики Краснодарского края подчеркнули, что принципы бережливого производства в сфере туризма направлены не только на экономию времени, но и на повышение уважения к гостям и сотрудникам. Благодаря поддержке Регионального центра компетенций удалось исключить лишние действия из рабочих процессов горничных и техников, позволив им сосредоточиться на главном — обеспечении высокого уровня сервиса и гостеприимства.
В рамках проекта в санатории также создали «эталонный участок», который теперь служит наглядным примером для всего коллектива, и разработали подробный план по распространению бережливых технологий на все ключевые подразделения. В ближайшие годы оптимизация будет последовательно охватывать новые направления: в 2026 году — оборот текстиля и медицинские услуги, в 2027‑м — доступность номерного фонда и систему питания, а к 2028 году по стандартам бережливости будут реорганизованы все ремонтные работы.
Участие в федеральном проекте «Производительность труда» и краевом проекте «Бережливый регион» позволило санаторию внедрить современные управленческие технологии без существенных финансовых вложений, укрепив свою конкурентоспособность и качество обслуживания.