Кишечную палочку обнаружили в шаурме на Средном в Нижнем Новгороде
Для проверки были приобретены образцы в трех разных городских точках, пользующихся наибольшей популярностью у покупателей – это «Волжская шаурма» на улице Широкой, Dark Side на улице Минина, «Та самая шаурма на Средном» на улице Костина.
Блюда завернули в специальную упаковку для непредвзятости и отнесли на проверку специалистам. Исследование образцов шло три дня, в итоге во всех видах шаурмы нашли патогенные организмы. Специалисты обращали внимание на повышенность бактериальной обсемененности, содержание стафилококка, сальмонеллы и кишечной палочки.
Так, в образце из «Волжской шаурмы» нашли кишечную палочку, превышение предельно допустимой концентрации бактерий, а также коагулазоположительные стафилококки.
В шаурме из Dark Side также зафиксировали превышение по количеству бактерий и кишечную палочку.
Не избежала аналогичной участи и шаурма со Средного рынка. Там тоже выявили кишечную палочку и коагулазоположительные стафилококки.
Ранее сообщалось, что растительные жиры и кишечную палочку обнаружили в «Городецком» пломбире.
Фото: https://stock.adobe.com/ru