Всероссийский открытый кулинарный чемпионат «Chef a la Russe» среди профессионалов и юниоров состоится в Нижнем Новгороде в рамках форума для шеф-поваров и рестораторов «Chef`s Day» в период с 12 по 13 ноября, сообщают организаторы. Чемпионат проводится совместно с Ассоциацией кулинаров Нижнего Новгорода при содействии Национальной ассоциации кулинаров России и под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS — WACS). Участие в чемпионате дает возможность командам из различных сфер кулинарного мастерства продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям гостинично-ресторанного бизнеса в мировом масштабе. Лучшие команды кулинаров примут участие на финале в Москве, а также будут приглашены на всемирный конгресс шеф-поваров, запланированный на период с 28 по 31 июля 2020 года в Санкт-Петербурге. Официальный сайт чемпионата: chefalarusse.ru. Официальный сайт форума: www.chefsday.online. В первый день Форума (12 ноября) состоятся соревнования среди команд юниоров (студенты кулинарных колледжей) и ярмарка вакансий в сфере гостеприимства с участием работодателей. Во второй день Форума (13 ноября) пройдет кулинарный чемпионат среди команд профессионалов и выставка готовых решений для бизнеса. Кроме того, на протяжении двух дней для участников форума запланированы семинары, мастер-классы с участием ведущих шеф-поваров и экспертов индустрии гостеприимства, профориентационные мероприятия для учащихся старших классов школ и студентов. Участие в чемпионате примут команды из Нижнего Новгорода, Дзержинска, Городца, Арзамаса, Бора, Выксы, а также из Мурома, Перми, Санкт-Петербурга, Рязани, Тюмени, Глазова и Ижевска. Каждый гость форума найдет здесь что-то полезное для себя: новые знания, обмен опытом, полезные знакомства, новинки продукции и готовых решений для бизнеса. В программе форума: • Всероссийский открытый 2-х дневный кулинарный чемпионат «Chef a la Russe» среди профессионалов и юниоров. • Ярмарка вакансий в сфере гостеприимства • Выставка готовых решений для бизнеса • Мастер-классы от известных шеф-поваров • Семинары для управляющих ресторанов и отелей • Конкурсы для всех участников, развлекательная программа • Обсуждение актуальных тем в формате круглого стола • Гала-ужин со звездами сферы гостеприимства. Вход на форум бесплатный по предварительной регистрации. Вход на галаужин и семинары по билетам.
