Козье молоко.
И мне совершенно не важно, когда говорят ученые о том, что молоко вредно.
Кому оно вредно, тот пусть не пьет.
Для меня молоко полезно. особенно полезно козье.
Я не знаю, почему о его целебных качествах так мало рассказывают?
А может уже не модно говорить о здоровой пище?
О целебных свойствах козьего молока знала даже Клеопатра, легенды о красоте которой известны каждой даме. Может далеко не каждая дама знает подробно всю историю об этой исторической персоне, о том, чем она вообще прославилась и оставила свой след в истории, но о том, что ее чувственная красота и нежность были связаны непосредственно с козьим молоком, знают все.
Еще одна не менее значимая фигура в истории, мифах и легендах - это Зевс. Так вот его выкормили козьим молоком.
Наши предки прекрасно знали о пользе молока.
Вы поговорите сегодня с деревенскими бабушками и дедушками, со стариками, с людьми среднего возраста.
У них память отличная. Это мы забываем о том, что было вчера, а уж о том, что было неделю назад и подавно не помним. Если бы не ЖЖ, то половина жизни была бы потеряна. Склеротики мы, и дети наши, городские, тоже склеротиками становятся. А все потому, что под компами первую половину дня, а вторую в телефонах сидим.
А в деревне коз по телефону не очень-то и напасешь, приходится по свежему воздуху три раза в день по два-три часика прогуляться.
Короче, есть мнение, оно мне нравится, я считаю его правильным, о том, что козье молоко полезно, целебно, обладает лечеными свойствами, вкусное.
И не важно кто его будет пить: ребенок, молодая мама, офисный работник, продавец или ректор, они однозначно не узнают, что такое старческий маразм. Козье молоко полезно абсолютно всем, а особенно детям и спортсменам. Оно способствует укреплению ума и тела.
Польза молока проверена не одним поколением.
Коровье молоко тоже хорошо, тем более, что оно нам более привычно.
Но козье имеет массы преимуществ.
Я говорила, что оно целебно и лечебно.
Сама лично знаю одну даму, которая своих внуков, приехавших из Усинска, отпаивала козьим молоком. У детей был ужасный рахит. Сейчас, спустя два года, дети совершенно на похожи на тех, что приехали. Они самые обычные дети, а не палки с привязанными впереди шарами.
Мои дети все аллергики. Я их с самого рождения поила козьим молоком, благо, мы в то время жили в частном доме и у соседки были козы. Козье молоко аллергию никогда не вызывает, оно имеет низкий уровень молочного сахара или лактозы. Если у ребенка началась аллергия на фоне козьего молока, стоит исключить из рациона конфеты, печенье, курицу и т.д.
Козье молоко усваивается гораздо легче и быстрее, чем коровье. Оно имеет ту самую "золотую середину жирности". 3-3,5% - это идеальная жирность для усвоения кальция. Что бы нам не говорили, но кальций необходим для детей и взрослых. Химией натуральный продукт не заменить никогда. Кстати, именно в козьем молоке большое содержание не только кальция, но и фтора, в нем же много витамина А, В, С, D. А это наша нервная система, иммунитет, кости, мышцы.
Помню с детства, как дед, бывало, после праздника какого пару кружек молочка козьего с утреца дернет и на работу. Именно оно снимает нагрузку на печень и дает возможность быстро восстановиться.
Это молочко понравится и тем, кто планирует похудеть к Новому Году или просто сесть на диету.
Я заметила одно, думаю, что и вы тоже это утверждение слышали не раз: "Фу, я не пью козье молоко. Оно вонючее и имеет неприятный вкус!". Как правило те, кто так утверждает, сами никогда не пробовали это молоко и не покупали даже в магазине. Да, козье молоко у нас уже продается в магазинах. Но я говорю о домашнем. У родителей молоко от любимой козки было вкусным и нежным. Оно не имело никакого постороннего вкуса и запаха лишь потому, что козы кушали нормальные продукты, прежде чем доить, мама и бабушка вымя коз всегда чисто подмывали теплой водой, вытирали чистым льняным полотенцем. А когда козы котились, за процессом внимательно следили и им не позволяли съесть послед. Именно от этого и воняет молоко, как утверждают сельские хозяйки.
Мы сегодня ездили в ближайшую деревню договариваться о покупке козьего молочка для внучки.
Хозяюшка очень опрятная, чистенькая, ногти аккуратно пострижены (для меня руки имеют первоочередное значение), в доме порядочек, тара, в которую женщина доит молоко, тоже чистая. Нас все устроила. Будем ездить три раза в неделю.
Молочко будет не только для внучки, но и для бабушки. У хозяйки есть возможность продавать 2 литра.
Козье молочко - это хорошее настроение, прекрасный цвет и упругость кожи, защита от стрессов, болезней и усталости.
Будьте прекрасны и здоровы!
А вот вам и козочки, которых нам показали. Остальных фотографировать не разрешили.
автор Татьяна Сидоренко,Гомель