Як вибрати кулінарний мішок
У роботі кондитеру знадобиться пристойний арсенал інструментів. Навіть у наборі кондитера-новачка обов’язково має бути кондитерський мішок або рукав. Вони бувають одноразовими та багаторазовими. Використовуючи його, можна рівномірно розподілити крем між коржами, прикрасити торт яскравими візерунками, квітами, відсадити капкейки, наповнити еклери начинкою, зефір. Разом з мішком використовують і кондитерські насадки. Вони дозволяють створювати фігурні візерунки, декор […]