В России могут запретить "ненастоящий сыр"

Сыроподобные продукты могут практически целиком состоять из растительных жиров, в связи с чем их цена в 1,5-2 раза ниже стоимости настоящего сыра. При производстве таких изделий довольно часто используется пальмовое масло. Выпуск этой продукции регламентируется регулируется лишь требованиями специального техрегламента - они значительно ниже, чем государственные стандарты.

По сообщению РБК в 2017 году в Россию было ввезено более 150 тыс. тонн сыроподобной продукции на основе растительных жиров и молочной сыворотки. Для отечественных фермеров это обернулось тем, что они не смогли продать около 1,5 млн тонн сырого молока. Чтобы поддержать российских производителей, министр сельского хозяйства Александр Ткачев выступил на итоговой коллегии министерства с инициативой запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции и распространить ветеринарный контроль на ввозимые сыроподобные продукты. Нынешней весной вице-премьер Аркадий Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и «Роскачеству» провести полную проверку молочной продукции по всей стране, однако о ее результатах еше не известно.