Гатчина, судак, романтика…

Что может быть общего у этих слов? Все они стали неотъемлемой частью VII конкурса кулинарного искусства предприятий общественного питания Гатчинского района «Виртуозы сервиса – 2015». Экономический кризис и продовольственные санкции не помешали участникам конкурса доказать, что главное в их работе – мастерство и неиссякаемая фантазия. Ресторан «Славянский двор» в очередной раз стал площадкой для проведения конкурса, который традиционно проходил в двух номинациях: среди поваров и официантов. Второй год подряд за звание главных виртуозов сервиса наравне с гатчинскими коллегами соревнуются и представители районных предприятий общественного питания. Всего в конкурсе приняли участие 11 поваров и 13 официантов, из них восемь человек соревновались в номинации «юниоры», представляя технологический факультет ГИЭФПТ. В торжественном открытии конкурса «Виртуозы сервиса – 2015» приняли участие его организаторы. Глава Гатчины Виталий Филоненко и заместитель главы администрации Гатчинского района Елена Фараонова пожелали конкурсантам удачи на протяжении всего дня соревнований и в дальнейшей работе. Президент Национальной ассоциации отелей и ресторанов «Академия гостеприимства» и председатель правления Академии – Николай Викторович и Елена Георгиевна Щербаковы, которые уже давно стали настоящими символами качества и престижа конкурса «Виртуозы сервиса», также приветствовали гостей мероприятия. «Наш конкурс – это не проявление собственных профессиональных амбиций, а, прежде всего, праздник, обмен опытом, учеба. В очередной раз хочу выразить свою […]