Årets fettisdag här: ”Semlan viktig symbol i samhället”

Lyssna: Fettisdagen-APP

• I dag infaller fettisdagen, och många av oss unnar sig både en eller två semlor.

• Den klassiska semlan har på senare år fått konkurrens av mer moderna varianter som vegansemlan, tacosemlan, och semmelwrapen.

• Jonas Engman, etnolog vid Nordiska museet i Stockholm, säger att många förknippar semlan med vårt kulturarv – och menar att de nya varianterna kan göra att vi håller fast ännu hårdare i originalet.

Anna Grönberg
anna.gronberg@sverigesradio.se