Elin Peters: Ett alternativ är att vi slutar hetsa upp oss
Mat är aldrig bara mat. Det kan vara allt ifrån ”kost” där nyttighet och näringsvärden premieras, till hedonistisk njutning, något man ”unnar sig”, eller ett livsstilsprojekt där det framför allt handlar om att visa upp något ”fräscht” på bild – som i förlängningen förstärker den bild av sig själv som man vill visa upp.