REŢETA ZILEI: Frigărui din ficat de găină în slănină afumată

Mod de preparare:

Slănina afumată se taie panglici. Ficatul de găină se înveleşte cu panglicile din slănina afumată şi se îmbracă pe beţişoare sau ace pentru frigărui. Se frige pe reţeaua de grătar la foc mediu timp de 5 minute pe fiecare parte. Mujdeiul se serveşte separat.

Ingrediente:

• 800 g ficat de găină,

• 200 g de slănină afumată,

• sare.